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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
17/07/2015 |
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Data da última atualização: |
17/07/2015 |
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Autoria: |
REBELO, J. A. |
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Título: |
Comportamento de cinco raças de Colletotrichum lindemuthianum em condições de laboratório. |
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Ano de publicação: |
1989 |
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Fonte/Imprenta: |
Porto Alegre: UFRGS, 1989. |
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Páginas: |
127 p. |
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Idioma: |
Português |
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Notas: |
Tese Mestrado. |
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Conteúdo: |
Estudo do crescimento, da esporulacao e da virulencia das racas alpha, epsiol, kappa, lambda e zeta de C. lindemuthianum (Sacc. & Magn.) Scrib. Foram procedidas avaliacoes semanais, durante cinco semanas, em quatro meios de cultura. Variacoes de virulencia foram estudadas em funcao da concentracao e do periodo de armazenamento do inoculo, bem como do tempo de exposicao do hospedeiro ao patogeno. Os valores mais altos de crescimento e de esporulacao ocorreram nos meios de aveia-agar e de Mathur, dependendo da racao, enquanto que os maiores indices de doenca foram obtidos com as culturas mantidas em aveia-agar, independente da idade da cultura. A armazenagem dos esporos a seco, em papel de filtro, por 14 meses, nao alterou a virulencia das racas. A penetracao de C. Lindemuthianum (raca kappa), em hipocotilos de feijoeiro, ocorreu em 12h a 14h apos a inoculacao. Como resultados preliminares, inoculacoes com o fungo C. musae (incompativel) ou com a raca alpha de C. lindemuthianum (avirulenta) induziram a protecao do feijao, variedade Cornell 49-242, contra infeccoes por racas virulentas. |
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Palavras-Chave: |
Anthracnosis; Antracnose; Antracnosel; Behaviour; Brasil; Colletotrichum lindemuthianum; Comportamento; Crescimento; Doença; Doenças; Esporulação; Feijão; Fungo; Micologia; Phaseolus vulgaris; Physiological races; Planta; Raca fisiologica; Rio Grande do Sul; Virulência. |
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Categoria do assunto: |
-- |
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Marc: |
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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Biblioteca |
ID |
Origem |
Tipo/Formato |
Classificação |
Cutter |
Registro |
Volume |
Status |
Fechar
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Registro Completo |
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Biblioteca(s): |
Biblioteca Rui Tendinha. |
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Data corrente: |
14/12/2020 |
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Data da última atualização: |
28/12/2020 |
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Tipo da produção científica: |
Documentos |
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Autoria: |
VINHA, M. B.; LIMA, I. de M.; SECUNDINO, W.; DIAS, R. Q.; TREVIZANI, J. H.; VENTURA, J. A. |
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Afiliação: |
Mariana Barboza Vinha, Incaper; Inorbert de Melo Lima, Incaper; Welington Secundino, Incaper; Rachel Quandt Dias, Incaper; João Henrique Trevizani, Incaper; Jose Aires Ventura, Incaper. |
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Título: |
Pimenta-do-reino : boas práticas na colheita e pós-colheita |
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Ano de publicação: |
2020 |
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Fonte/Imprenta: |
Vitória, ES: Incaper, 2020. |
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Série: |
(Incaper. Documentos, 274). |
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ISSN: |
1519-2059 |
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Idioma: |
Português |
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Conteúdo: |
A pimenta-do-reino preta (Piper nigrum L.) é obtida a partir da secagem natural ou artifi cial de frutos completamente desenvolvidos. O principal
destino do produto é o mercado internacional, e sua competitividade está diretamente relacionada à qualidade e segurança do alimento. Portanto,
alterações nas características sensoriais e contaminações resultam em prejuízos econômicos e rejeição do produto. Os principais contaminantes de origem microbiológica que podem estar presentes nos grãos da pimenta-do-reino são: bactérias, com destaquepara Salmonella e as micotoxinas produzidas pelos fungos Aspergillus sp. e Penicillium sp. |
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Palavras-Chave: |
Boas Práticas Agrícolas (BPA); Espírito Santo (Estado). |
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Thesagro: |
Armazenamento; Armazenamento de Alimento; Bactéria; Fungo; Higiene; Higiene de Alimento; Pimenta; Pimenta do Reino; Pimenta do Reino Preta; Salmonella; Secagem. |
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Thesaurus NAL: |
Piper. |
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Categoria do assunto: |
Q Segurança Alimentar |
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URL: |
https://biblioteca.incaper.es.gov.br/digital/bitstream/123456789/4152/1/Doc-274-pimenta-reino-Incaper.pdf
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Marc: |
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490 $a(Incaper. Documentos, 274).
520 $aA pimenta-do-reino preta (Piper nigrum L.) é obtida a partir da secagem natural ou artifi cial de frutos completamente desenvolvidos. O principal destino do produto é o mercado internacional, e sua competitividade está diretamente relacionada à qualidade e segurança do alimento. Portanto, alterações nas características sensoriais e contaminações resultam em prejuízos econômicos e rejeição do produto. Os principais contaminantes de origem microbiológica que podem estar presentes nos grãos da pimenta-do-reino são: bactérias, com destaquepara Salmonella e as micotoxinas produzidas pelos fungos Aspergillus sp. e Penicillium sp.
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Registro original: |
Biblioteca Rui Tendinha (BRT) |
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